Ad günü: 11 dekabr , 1961
Yaş: 59 il,59 yaşlı kişilər
Günəş işarəsi: Oxatan
Anadan olub:Lids, Birləşmiş Krallıq
Məşhur:Rəis
Aşpazlar Restorantlar
Hündürlük: 6'3 '(190sm),6'3 'Pis
Ailə:
Həyat yoldaşı / keçmiş:Mati Conejero (ö. 2000), Alex McArthur (vəfat 1988-1990)
uşaqlar:Luciano White, Marco White Jr., Mirabelle White
Şəhər: Lids, İngiltərə
Aşağıda oxumağa davam edinSizin üçün tövsiyə olunur
Gordon Ramsay Jamie Oliver Rachel Khoo Robert IrvineMarco Pierre White kimdir?
Marco Pierre White, İngiltərədəki restoran səhnəsinin ilk məşhur aşbazı olaraq adlandırılan nüfuzlu bir İngilis aşpaz və restorantdır. Xalq arasında müasir yeməklərin xaç atası kimi tanınan White, üç Michelin ulduzu qazanan ən gənc aşbaz oldu və bu günə qədər rekorda sahibdir. Ayrıca, prestijli şərəf qazanan ilk İngilis aşbazdı. Bir məşəlçi Ağ İngilis bişirmə mənzərəsini dəyişdirdi. Ondan əvvəl heç kim Britaniya adasından gələn yeməklərdən danışmırdı. Yalnız bu konsepsiyanı dəyişdirmədi, eyni zamanda İngilis yeməyini də əsas mərhələyə çevirdi. İngilis mətbəxinin bir simvolu oldu və ondan ilham alan və Uaytı özünün 'iş masası' hesab edən yeni başlayan yeni aşpazlar və restorantlar tərəfindən baxılır. Mario Batali, Gordon Ramsay, Curtis Stone və Shannon Bennett də daxil olmaqla günümüzün çox sayda məşhur və populyar aşpazlarına rəhbərlik etmişdir. Bununla birlikdə, on yeddi illik bişirmə karyerasını davam etdirdikdən sonra White, karyerasının ona lazımi gəlir gətirmədiyini başa düşdü. Beləliklə, o, aşbaz olmaqdan imtina etdi və 23 dekabr 1999-cu ildə son bir yeməyi peşəkar bir aşbaz olaraq hazırladı. O vaxtdan bəri White bir restoran olaraq xidmət etməyə davam edir. Aşpazlıq şoularında və bişirmə ilə əlaqəli reallıq müsabiqələrində də bir neçə dəfə çıxış etmişdir.
Şəkil krediti https://www.youtube.com/watch?v=U-xCIstDBaI (OxfordBirlik)
Şəkil krediti https://www.youtube.com/watch?v=55B4nJxoUwQ (Dingo149)
Şəkil krediti https://www.youtube.com/watch?v=-fok7sdsq-k (SecondRFAccount)
Şəkil krediti https://www.youtube.com/watch?v=SIBYOv3_3KQ (Cinnamon Hotels & Resorts)
Şəkil krediti https://en.wikipedia.org/wiki/Marco_Pierre_White (Dorota Trupp [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)])Britan Qida Mütəxəssisləri Britan Restorantları İngilis təşəbbüskarları Karyera 16 yaşında, Marko Pierre White yalnız bir çanta dolu kitab və paltar və az pul götürərək Londona yola düşdü. Londonda, Albert və Michel Roux rəhbərliyində Le Gavroche'de bir komiser olaraq təhsil aldı. La Gavroche-dən sonra White La Tante Claire-də Pierre Koffman, Le Manoir-da Raymond Blanc və Ninety Park Lane-də Chez Nico'dan Nico Ladenis də daxil olmaqla bir neçə tanınmış aşpazın rəhbərliyi altında çırpıldı. Bəzi ən yaxşı aşpazlardan təhsil almış White köməkçiləri Mario Batali ilə Kings Road'daki Six Bells ictimai evindəki mətbəxdə işə başladı. 20-lərin ortalarında White, baş aşpaz və o vaxt bilinməyən Gordon Ramsay-ı da əhatə edən bir mətbəx heyəti ilə Harvey’s-in ortaq sahibi oldu. 1987-ci ildə ilk Michelin ulduzunu qazandı. İlk Michelin ulduzunu qazandığı bir il içində White, 1988-ci ildə ikinci Michelin ulduzuna layiq görüldü və qısa müddət sonra üçüncüsü izlədi. 33 yaşında White, bu şərəfə layiq görülən ilk İngilis aşbaz olmağına əlavə olaraq üç Michelin ulduzuna layiq görülən ən gənc aşbaz oldu. Şərəf, onun restoranı Marco Pierre White-ın aşpaz-patronu kimi xidmət etdiyi bir vaxtda gəldi. The Restaurant Marco Pierre White-dakı işinin ardından Le Méridien Piccadilly'deki Palıd Otağına köçdü. 1999-cu ildə White, 23 dekabrda, Oak Room-da, ödənişli bir müştəri üçün peşəkar bir aşpaz olaraq son yeməyi hazırladı. 17 illik aşpaz karyerasına son nöqtəni qoydu. Müvəffəqiyyətlərinə, tanınmasına və şöhrətinə baxmayaraq, White karyerasının ona lazımi gəlir gətirmədiyini düşünürdü. Özündən daha az məlumatlı olduğunu düşündüyü insanlar və yemək tənqidçiləri tərəfindən mühakimə olunduğunu belə sevməyib. Nəticədə Michelin ulduzlarını verdi. Təqaüddən sonra, Marco Pierre White bir restorançı oldu. Jimmy Lahoud ilə iş birliyi qurdu və White Star Line Ltd şirkətini qurdu. 2007-ci ildə ortaqlığını dayandırmazdan əvvəl şirkəti bir neçə il idarə etdilər. Həmin il White ITV-nin ‘Hell's Kitchen’ televiziya seriyasında baş aşpaz vəzifəsini icra etdi. Televiziya arxasında da mübahisələr və tənqidlər Uaytı izlədi. Eyni şeyə baxmayaraq ITV ekranına qayıdaraq 'Cəhənnəmin Mətbəxi' nin 4-cü seriyasını təqdim etdi. Televiziya karyerasının yanında 2007-ci ilin avqust ayında nəşr olunan 'Marco Pierre White in Cəhənnəmin Mətbəxində' kitabı ilə gündəmə gəldi. , White, James Robertson ilə birlikdə MPW Steak & Alehouse'u başlatdı. Əvvəlcə Londondakı Square Mile-də yerləşən, 2010-cu ildə Chelsea-də Kings Road Steakhouse & Grill-i də ələ keçirdilər. Maraqlısı budur ki, bu gün bərabər tərəfdaş olan Robertson bir vaxtlar 1999-2003-cü illərdə White-da bir işçi vəzifəsində çalışıb. London Steakhouse Co adını dəyişdirən bu iki restoran, White'ın əsas səhmdarı olduğu dünyadakı yeganə restoranlardır. Aşağıda Oxumağa Davam Et 2009-cu ildə White, Avstraliyanın 'The Chopping Block' bişirmə yarışması seriyasının Amerika versiyasına ev sahibliyi etdi. NBC-də yayımlanan serial, aşağı reytinq səbəbi ilə cəmi üç bölümdən sonra geri çəkildi. Üç aylıq fasilədən sonra ‘The Chopping Block’ mövsümü başa vurmağa qayıtdı. White, 2011-ci ildən bəri ‘MasterChef Australia’ nın vacib üzvüdür. 2011-ci ildə bir bölüm qonaq hakim olaraq vəzifə yerinə yetirmişdir. 2013-cü ildə peşəkar aşpazlar arasındakı yarışmada əsas hakim olmuşdur. Matt Petersonla birlikdə şounun da aparıcılığını etdi. 2012-ci ildə White, Kanal 5 üçün 'Marco Pierre White'ın Mətbəx Döyüşləri' adlı yeni bir şou hazırladı, burada İngiltərənin ən yaxşı restoran ortaqlıqları, yeməkləri ev xidməti önü ilə tarazlaşdırır, ən yaxşı cütlərin hər birinin yerləşdiyi xüsusi dizaynlı bir studiya restoranında yer uğrunda mübarizə aparır. öz mətbəxi və təəccübləndirmək üçün yemək dəsti verilmişdir. Şou televiziya izləyiciləri və yemək tənqidçiləri tərəfindən müsbət qarşılandı. 2014-cü ildə White'ın 2015 və 2016-cı illərdə də davam edən ‘MasterChef Australia’dakı bir həftəlik çıxışları başladı. 2015-ci ildə isə iki həftə davam etdi. ‘MasterChef Australia’dan əlavə White,‘ Celebrity Big Brother ’filminin İngiltərədəki versiyasında ev bəxşişi vəzifəsini icra etdi, burada yemək hazırlamaq vəzifəsi verildi. O, ‘MasterChef South Africa’ və ‘MasterChef New Zealand’ üçün qonaq kimi də xidmət etmişdir. Ağ, aşpaz olmaqdan başqa, məşhur bir müəllifdir. Etibarlı yemək kitabı ‘White Heat’, bir tərcümeyi-halı ‘White Slave’ və ‘Land and Sea from Wild Food’ da daxil olmaqla bir neçə kitabı nəşr edilmişdir. Gələcək layihələri arasında 2017-ci ildə Yeddi Şəbəkə üçün ‘Hell's Kitchen Australia’ nin ilk mövsümünü təqdim etmək də var.Oxatan bürcü Böyük işlər Marco Pierre White, Harvey’ə rəhbərlik etdiyi zaman aşpazlıq karyerasının zirvəsinə çatdı. Bir qrup istedadlı mətbəx işçisi ilə White, mətbəxdəki hər işi boyunca boşqabda sehr açan bir səyahətə başladı. 1987-ci ildə White, üç Michelin ulduzundan birincisini dünya miqyasında tanınmış bir aşbaz olmaq üçün qazandı. Digər ikisi demək olar ki, dərhal gəldi, beləliklə şöhrətini daha yüksəklərə çatdırdı. Yemək bişirərək White'ın yazı sınağı, İngilis mətbəxinin panoramasını dəyişdirən nüfuzlu yemək kitabı ‘White Heat’ ilə ona şöhrət qazandırdı. Yenilikçi yanaşması və 'sehrli' toxunuşu ilə dünyanın İngilis yeməklərinə baxışını dəyişdirdi. Mükafatlar və Nailiyyətlər Dünyanın ən yaxşı aşpazları arasında geniş sayılan Marco Pierre White-ın ən diqqətəlayiq uğuru 33 yaşında oldu. Üç Michelin ulduzuna layiq görülən ən gənc aşbaz oldu. Ayrıca, arzu olunan və prestijli şərəfə layiq görülən ilk İngilis aşbazdı. Şəxsi həyat və irs Ağ üç dəfə evləndi. İlk evliliyi 1988-ci ildə Alex McArthur ilə oldu. Onunla birlikdə bir qızı Letitia ata oldu. İkisi bölünməyə doğru getdikcə münasibətlər iki il ərzində pis oldu. McArthurdan boşandıqdan sonra White, model Lisa Butcher ilə maraqlandı. İkisi London bir gecə klubunda görüşdü və dərhal onu vurdu. İlk görüşlərindən üç həftə sonra nişanlanan ikisi, 1992-ci ilin avqustunda Brompton natiqlik salonunda toy yeminlərinə and içdilər. Ancaq Ağ, Matilde Conejero ilə münasibət qurmağa başladıqdan sonra hər şey demək olar ki, dərhal pisləşdi. Conejero ilə White iki oğul atası oldu və nəticədə 2000-ci ilin aprelində Belvedere-də onunla evləndi. Lakin hər ikisi arasında hər şey düz deyildi. İddiası ilə nikahdan kənar əlaqələri, Conejeronun boşanma iddiası qaldırmasına səbəb oldu. 2011-ci ildə boşanma əməliyyatlarını geri götürsələr də, 2012-ci ilin oktyabrında Ağ və Conejero yenidən ayrıldı. Trivia Gordon Ramsay'ın White altında şagird olduğu zaman ikincisinin onu ağlatdığı deyilir. White'ın altındakı bir aşbaz mətbəxdə çox isti olduğundan şikayətlənəndə White daha çox havanın daxil olması üçün aşbazın pencəyinin və şalvarının arxasını kəsdi. Şef o vaxtdan bəri belə işlədi.
