Ad günü: 21 fevral , 1947

Yaş: 74 il,74 yaşlı qadınlar

Günəş işarəsi: balıq

Başqa adla:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Doğulan ölkə: Xorvatiya

Anadan olub:Pula, Xorvatiya

Məşhur:Rəis

Aşpazlar Amerika qadınları

Hündürlük: 5'3 '(160sm),5'3 'dişi

Həyat yoldaşı / keçmiş:Felice Bastianich

ata:Vittorio Matticchio

ana:Erminia Matticchio

uşaqlar: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Lidia Bastianich kimdir?

Lidia Bastianich, tanınmış və mükafat qazanan İtalyan-Amerikalı aşbaz, televiziya aparıcısı, ən çox satan müəllif və bir restorandır. Bir televiziya şousunun aparıcısı kimi, o cümlədən çoxsaylı uğurlu şoular təqdim etmişdir Lidia'nın İtaliyası, Lidia'nın İtaliyadakı Amerikası , Lidia's Mətbəx və Lidia Amerikanı qeyd edir televiziya serialları. Uğurlu bir restorançı olaraq ABŞ-da Felidia, Del Posto və Becco da daxil olmaqla bir çox İtalyan restoranı işləyir. Qızı və kürəkəni ilə öz sous və makaron növlərini inkişaf etdirmək üçün əməkdaşlıq etdi, oğlu və İtalyan ticarət maqnit Oscar Farinetti ilə birlikdə ABŞ-da İtalyan yemək və şərab bazarı olan Eataly-ni açdı. Bu illər ərzində bişirmə kitabları, uşaq ədəbiyyatı və bir xatirə daxil olmaqla çoxsaylı kitabların müəllifi / müəllifidir. Kulinariya bacarıqları və televiziya işi bu illər ərzində ikisi də daxil olmaqla çoxsaylı mükafat qazandı Emmy .

Lidia Bastianich, on dörd yaşında part-time işləməyə başladı. Hətta bir müddət aktyor / rejissor Christopher Walken'in atasına məxsus bir çörək fabrikində çalışdı.

Orta məktəbi bitirdikdən sonra Manhattandakı pizzacıda tam gün işləyən bir işçi oldu.

1971-ci ildə, indi evli cütlük - Lidia və Felix Bastianich - Queensdə ilk restoranlarını - Buonavia - açdılar. Restoranda İtalyan-Amerikan yeməkləri təqdim edildi. Bir il sonra restoranda köməkçi aşpaz kimi təhsil almağa başladı.

Buonavia uğurlu oldu və Queensdə ikinci bir restoran - Villa Secondo-nun açılması üçün zəmin yaratdı. Restoran daha da uğurlu oldu və yemək tənqidçilərinin diqqətini çəkdi. Canlı yemək nümayişləri də etməyə başladı.

1981-ci ildə, böyük bir hərəkətlə, cütlük Queensdəki hər iki restoranını satdı və Manhattanda yenisini açdı. Felidia (Felice və Lidia-nı birləşdirən) adlandı və nəticədə onların qabaqcıl restoranına çevrildi.

1993-cü il, o zaman oğlu Joseph'in valideynləri ilə ortaq şəkildə Manhattan'da başqa bir restoran açmaq üçün Wall Street istiqraz alverçisi karyerasını tərk etməyə qərar verməsi ilə əlamətdar oldu. Restoran, Becco, yenə də böyük bir uğur qazandı.

Lidia Bastianich, 1993-cü ildə tanınmış Amerika televiziya şəxsiyyəti və yemək müəllimi Julia Child'ın şousuna dəvət almışdı. Şouda çıxışı Julia Child: Usta aşpazlarla yemək bişirmək öz işini daha da böyütmək üçün ona böyük inam verdi.

Daha iki restoran açıldı. Birincisi, Lidia'nın Kansas City, 1998-ci ildə gündəmə gəldi, ikinci Lidia'nın Pittsburgh 2001-ci ildə açıldı. Yenə də 1998-ci ildə ilk televiziya şousu - Lidiyanın İtalyan Masası - İctimai Televiziyada yayımlanmağa başladı.

O vaxtdan bəri İctimai Televiziyada iki mövsüm də daxil olmaqla daha çox şou verməyə başladı Lidianın ailə masası (2005-2006) və Lidia's Italy (2007-2010).

2010-cu ildə onun istehsal şirkəti - Tavola Productions - uşaqlar üçün qısa bir televiziya istehsal etdi - Lidianın Milad Mətbəxi: Nonna Mənə Bir Hekayə söylə - İctimai Televiziyada yayımlanan.

2010-cu ildə İtalyan iş maqnatı Oscar Farinetti, Lidia və oğlu Joseph arasındakı işbirliyi, Nyu-Yorkda ən böyük sənətkar İtalyan qida və şərab bazarının - Eataly'nin açılması ilə nəticələndi. Ziyarətçilərə təzə yüksək keyfiyyətli məhsullar, İtalyan ev əşyaları və şərablar üçün alış-veriş etmək imkanı təqdim edir. Yemək bişirmə dərsləri verir və turlar keçirir.

Sonrakı illərdə Eataly, Chicago (2013), New York (2016), Boston (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronto (2019) və sonuncusu da daxil olmaqla müxtəlif yerlərdə açıldı. biri Dallasda (2020).

2010-cu il həm də özünün Lidia's Kitchen adlı ticarət qablar və xidmət məhsulları istehsalına başladı. Qızı Tanya və kürəkəni Corrado Manuali ilə iş birliyində, LIDIA-nın qida məhsulları olan sənətkar makarnalar və bütün təbii sousları təqdim edən Nonna qidalarını bazara çıxardı.

2011-ci ildən başlayaraq bir saatlıq televiziya sənədli serialına ev sahibliyi etməyə başladı Lidia Amerikanı qeyd edir - İctimai Televiziya üçün. Bunlara daxildir Tətil masaları və ənənələr (2011), Toylar - Borc götürülmüş bir şey, yeni bir şey (2012), Azadlıq və Müstəqillik (2013), Həyat Mərasimləri (2013), Qəhrəmanlar üçün tətil (2016), Evdə yetişən qəhrəmanlar (2017), A Heartland tətili (2018) və Sənətkarların qayıdışı (2019).

2012-ci ildən şounun icraçı prodüseri oldu.

Şouların aparıcısı və icraçı prodüseri oldu Lidia'nın Amerikadakı İtaliyası (2011-2012) və Lidia's Mətbəx (2013-2020). Sonuncu şounun bir sıra bölümləri artıq Amazon Prime-da mövcuddur.

Öz həyatı, ailəsi, restoranları və İtalyan yeməkləri haqqında video paylaşdığı bir YouTube kanalı da var.

İllər ərzində Lidia Bastianich, qızı Tanya Bastianich Manuali ilə birlikdə çoxsaylı yemək kitablarının müəllifidir. Bunlara daxildir Lidia's Italy (2007 ), Lidia Cooking from the Heart of Italy (2009) Lidia'nın Amerikadakı İtaliyası (2011), Lidia'nın Ən Sevilən Tarifləri (2012), Lidia'nın Commonsense İtalyan Yeməyi (2013), Lidia'nın İtalyan Mətbəxi Sənətini Mənimsəməsi (2015) və Lidia bir İtalyan kimi qeyd edir (2017).

2019-cu ildə ikisi, Fortunato Nicotra ilə birlikdə ilk restoran yemək kitabının müəllifidir Felidia: Mənim flaqman restoranımdan təriflər .

Müəllif kimi digər işlərinə yemək kitabları daxildir Lidiyanın İtalyan Masası (1998), Lidia's Mətbəx (Jay Jacobs ilə, 2003), Lidianın ailə masası (2004) və Lidia'nın İtalyan-Amerikan Mətbəxi (2010) yanında uşaq ədəbiyyatı Nənə mənə bir hekayə danış (2010), Nonna'nın Ad Günü Sürprizi (2013) və Lidia'nın Yumurta Sitat gətirən Çiftlik Macərası (2015). Xatirəsini də çap etdirmişdir Mənim Amerika Xəyalım: Sevgi, Ailə və Yemək Həyatı (2018).

Lidia Bastianich, prestijli iki dəfə torba atdı Gündüz Emmy Mükafatı verilişləri üçün Görkəmli Kulinariya Aparıcısı üçün Lidia’s Italy (2013) və Lidia's Mətbəx (2018).

Yeddi qazandı James Beard Mükafatı 'Who's Who of Food & Beverage in America' ​​(1996), New York'un Ən Yaxşı Şefi (1999), Ən Yaxşı Şef (2002), Ən Yaxşı Yemək Şousu ( Lidia's Italy , 2009) və Ən Yaxşı Xüsusi (üçün Lidia Amerikanı qeyd edir seriyası 2016, 2017 və 2018)

2002-ci ildə senator George Onorato onu unvanıyla mükafatlandırdı ABŞ-da İtalyan mətbəxi və restoranlarının birinci xanımı .

2013-cü ildə Kulinariya Şöhrət Salonuna gətirildi.

Onun Lidia Amerikanı qeyd edir seriyası da üç qazandı Telly Awards (2011, 2014, 2018), iki New York Festival Mükafatları (2013, 2019) və üç Zövq mükafatları (2012, 2016, 2017).

2019-cu ildə iki mükafata layiq görüldü - Gastronomiya Estetikası Mükafatı Amerika Kulinariya İnstitutundan və Artusi Mükafatı Casa Artusi Elmi Komitəsi tərəfindən mükafat.

Lidia Bastianich, on altı yaşında olarkən Felix Bastianich ilə tanış olmuş və 1966-cı ildə onunla evlənmişdir. Bir oğlu var - 1968-ci il təvəllüdlü Joseph və 1972-ci il təvəllüdlü qızı Tanya.

Cütlük 1998-ci ildə boşandı. Daha sonra Feliks 2010-cu ilin dekabrında vəfat etdi.