Ləqəb:Juke, Jukies, Juju
Ad günü: 15 avqust , 1912
Yaşında öldü: 91
Günəş işarəsi: Şir
Başqa adla:Julia Uşaq
Anadan olub:Pasadena, Kaliforniya
Məşhur:Rəis
Julia Child tərəfindən sitatlar Aşpazlar
Ailə:
Həyat yoldaşı / keçmiş:Paul Cushing Uşaq
ata:John McWilliams Jr.
ana:Julia Carolyn
qardaşlar:Dorothy Dean, John III
Öldü: 13 avqust , 2004
ölüm yeri:Montecito, California
ABŞ Dövlət: California
Daha çox faktmükafatlar:1965 - Fransız aşpazı üçün şəxsi mükafat üçün Peabody mükafatı
1966 - Təhsil Televiziyasındakı Nailiyyətlərə görə Emmy Mükafatı - Fransız Şef üçün Fərdlər
1980 - Julia Child and More Company üçün ABŞ Milli Kitab Mükafatları (ciltli) [16]
1996 - Usta Aşpazlar ilə Julia'nın Mətbəxində Mükəmməl Xidmət Şou Ev Sahibi üçün Gündüz Emmy Mükafatı
2001 - Julia və Jacques Evdə Yemək üçün Mükəmməl Xidmət Şou Aparıcısı üçün Gündüz Emmy Mükafatı
Sizin üçün tövsiyə olunur
Oğlan Bobby Flay Joe Bastianich Trisha İlvudJulia Child kim idi?
Julia Child, Amerikada Fransız yeməklərinin üzü olan bir mədəniyyət fenomeni idi. O, yalnız amerikalıları kulinariya mükəmməlliyi ilə deyil, həm də gözəl yeməklərlə tanış etdi. Romanı edən şey, mətbəxdəki zəhməti və zəhməti çətin və asan görünməsi idi. Maraqlıdır ki, yemək Pol ilə evlənməzdən əvvəl OSS -in ünsiyyət şöbəsində çalışan Uşaq üçün ilk sevgi deyildi. Mürəkkəb damaqlı bir yemək həvəskarı onu gözəl mətbəxlə tanış etdi. Kulinariya ləzzətindən o qədər təəccübləndi ki, tezliklə fransız yeməklərini öyrəndi və qalanları tarix dedikləri kimi. Uşaq nəinki bunun üçün lazım olan bacarıqları mənimsəmiş, həm də amerikalılara Fransız kulinariya ləzzətlərini təqdim etməyə qərar vermişdir. Eyni zamanda, Amerika tamaşaçıları arasında hay -küy yaradan 'Fransız Yemək Sənətinə yiyələnmək' adlı ilk işi ilə çıxdı. Kitab məzmunu baxımından çığır açdı və o vaxtdan bəri, kulinariya cəmiyyəti üçün standart bələdçi olaraq xidmət edir. Yemək kitablarından başqa, 'Fransız aşpazı' televiziya şousunun və bir çox başqalarının aparıcısı olaraq da xidmət etdi. Fransız mətbəxinin ensiklopedik nou-hau ilə birlikdə şən coşğusu və fərqli cazibədar səsi onu ən çox baxılan televiziya aşpazına çevirdi.
Şəkil krediti https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Şəkil krediti https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Şəkil krediti https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Şəkil krediti http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Şəkil krediti http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Şəkil krediti http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonAmerika Qida Mütəxəssisləri Amerika Qadın Qida Mütəxəssisləri Leo Qadınlar Karyera Akademik keyfiyyətlərini əldə edərək Nyu -Yorka köçdü və burada, sərin və ritz bir mebel şirkətinin reklam şöbəsində kopirayter olaraq çalışdı, W. & J. Sloane Üç il sonra Kaliforniyaya qayıtdı və bir yazıçı profilini aldı. müxtəlif yerli nəşrlərdə. Hətta bəzi firmaların reklam şöbəsində çalışdı. Bu müddət ərzində Pasadena Junior Liqasına könüllü olaraq hündür boyuna görə qadın ordu korpusuna qəbul oluna bilmədi, bunun əvəzinə Strateji Xidmətlər İdarəsinə müraciət etdi. Əvvəlcə bir yazıçı vəzifəsinə işə götürüldü, amma tezliklə çox gizli bir araşdırmaçı rütbəsinə yüksəldi. Daha sonra bir il OSS -də Təcili Xilasetmə Avadanlıqları Bölməsində çalışdı. 1944 -cü ildə, Asiyadakı OSS stansiyaları üçün yüksək məxfi əlaqələrin qeydiyyatı və kanalizasiyası ilə işləmək daxil olmaqla, Ceylonun Kandy bölgəsinə göndərildi. İki il sonra əri Paul Cushing Child ilə birlikdə Vaşinqtona köçdü. Mükəmməl yemək və dadına olan sevgisi sayəsində onu gözəl mətbəxlə tanış edən də o idi. 1948 -ci ildə Paul Amerika Birləşmiş Ştatları İnformasiya Agentliyində sərgi məmuru rütbəsinə yüksəldi. Promosyon cütlüyün Parisə köçməsinə səbəb oldu. Bir növ kulinariya kəşfi kimi çıxış edən Rouendəki ilk yeməyi idi. Tezliklə özünü məşhur Le Cordon Bleu aşpazlıq məktəbinə yazdırdı və daha sonra Max Bugnard və digər usta aşpazların nəzarəti altında təhsil aldı. Yemək sevgisi, Simone Beck və Louisette Bertholle ilə ilk tanış olduğu qadın kulinariya klubuna qatıldığını gördü. Üçlük birlikdə işləməyə başladı və qeyri -rəsmi məktəbləri olan L' cole des trois gourmands -ı yaratdı. Növbəti onillikdə üçlük müxtəlif reseptləri araşdırdı, hamı üçün kulinariya müalicəsi etməzdən əvvəl sınadı və sınaqdan keçirdi. Reseptləri fransız dilindən ingilis dilinə tərcümə etməklə məşğuldur. Başqalarından fərqli olaraq reseptləri oxuyan insanlar üçün maraqlı və praktik etmək üçün ətraflı təhlil verdi. Aşağıda Oxumağa davam edin Üçlük, 726 səhifədən ibarət 'Fransız Yemək Sənətinə yiyələnmək' adlı ilk kitabı ilə gəldi. 1961 -ci ildə Alfred A. Knopf tərəfindən nəşr olunan kitab oxucular arasında dini bir status qazandı və çox tənqidi bəyənmə aldı. Təsvir edilmiş səhifələri və detallara diqqəti onu bestseller etdi. Üstəlik, kitab gözəl mətbəxi hamı üçün əlçatan etdi. İlk nəşrin müvəffəqiyyətindən sonra müxtəlif jurnal məqalələri üçün yazdı və The Boston Globe qəzetinin köşə yazarı vəzifəsini aldı. 1962 -ci ildə bir kitab araşdırma şousu zamanı ilk dəfə öz televiziya şousunu qurmağı düşündü. Demək olar ki, dərhal fikir üzərində çalışdı və gələn il WGBH -də 'Fransız aşpazı' şousu ilə televiziya dünyasına girdi. 'Fransız aşpaz' tamaşaçılar arasında böyük bir hit oldu və ən çox baxılan şoulardan biri oldu. Təxminən on il davam etdi və iş zamanı əhəmiyyətli və əhəmiyyətli mükafatlar qazandı. 1971 -ci ildə, ikinci şou kitabını, 'Fransız aşpaz aşpaz kitabı' ilə gəldi, bu da əsasən şousunda yer alan reseptlərin yazılı bir uzantısı idi. Simone Beck ilə əməkdaşlıq edərək 'Fransız Yemək Sənətinə yiyələnmək' kitabının ikinci cildini izlədi. Sonrakı il, yəni 1972 -ci ildə Fransız aşpazı, karlar üçün yazılan ilk televiziya proqramı oldu. Dördüncü kitabı 'Julia Uşaq Mətbəxindən' ilə gəldi. Kitab 'Fransız aşpazı' nın ilk sənədli rəngli seriyası idi. Maraqlı və asan reseptlər təqdim etməklə yanaşı, şou çəkilişləri zamanı toplanmış mətbəx qeydlərindən ibarət tərtib edilmiş bir kitabxana təqdim etdi. Yüksələn populyarlıq, nəticədə 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Julia's Dinner' və s. 1981 -ci ildə digərləri arasında üzümçülər Robert Mondavi və Richard Graff ilə birlikdə Amerika Şərab və Yemək İnstitutunu qurdu. Təşkilatın əsas məqsədi şərab və yeməklərin keyfiyyəti haqqında məlumat və anlayışı artırmaq idi. Aşağıda Oxumağa Davam Edin, 1989 -cu ildə 'Yemək Yolu' adlı möhtəşəm əsərini ortaya qoydu. Bu, digər kitablardan fərqli idi, çünki yalnız bir kitab deyildi, hətta reseptlərin və yemək məsləhətlərinin təlimatlı bir video seriyası da var idi. Növbəti onillikdə, 'Ustad Aşpazlarla Yemək', 'Usta Aşpazlarla Julia'nın Mətbəxində', 'Julia ilə Pişirmə' və 'Julia Child & Jacques Pepin' də daxil olmaqla dörd yeni aşpazlıq şousu ilə çıxış etdi. Üstəlik, şouların hər biri sonradan eyni adlı yemək kitablarına çevrildi. 2001 -ci ildə bir təqaüdçü cəmiyyətinə köçdü və evini və iş yerini Smith Kollecinə bağışladı. O, əri Paul tərəfindən xüsusi olaraq hazırlanan mətbəxini Milli Amerika Tarixi Muzeyinə bağışladı. 
Mükafatlar və Nailiyyətlər 1965 -ci ildə 'Fransız aşpazı' üçün Şəxsi Mükafatına görə Peabody mükafatına layiq görüldü. 1965-ci ildə Təhsil Televiziyasındakı Nailiyyətlər üçün Emmy Mükafatını aldı- 1980-ci ildə Fransız kateqoriyasına görə Fərdlər, Julia Child and More Company üçün ABŞ Milli Kitab Mükafatlarına (cild örtüklü) layiq görüldü. 1996 -cı ildə 'Julia's Mutfakta Usta Aşpazlarla' Mükəmməl Xidmət Şou Ev Sahibi üçün Gündüz Emmy Mükafatını aldı. Yeni minillikdə nüfuzlu Fransız Şərəf Legionu ilə təltif edildi. Eyni il Amerika İncəsənət və Elmlər Akademiyasının üzvü seçildi. 2001 -ci ildə 'Evdə Julia və Jacques Cooking' üçün Üstün Xidmət Şou Aparıcısı üçün Gündüz Emmy Mükafatını qazandı. 2003 -cü ildə ABŞ Prezidentinin Azadlıq Medalını aldı. Aşağıda Oxumağa Davam Edin, Harvard Universiteti, Johnson & Uels Universiteti, Smith Kolleci, Brown Universiteti və bir sıra digər universitetlər də daxil olmaqla müxtəlif universitetlərdən fəxri diplomlar aldı. Şəxsi həyat və irs OSS ilə ABŞ hökumət rəsmiləri və kəşfiyyat məmurları arasındakı ən gizli sənədlərin məlumatlandırıcısı olaraq işləyərkən OSS işçisi Paul Cushing Child ilə tanış oldu. İkisi 1 sentyabr 1946 -cı ildə Pensilvaniya ştatının Lumberville şəhərində düyünü bağladı. Nəhayət, bazanı Vaşinqtona köçürdülər. Cütlüyün övladı olmadı, 1994 -cü ildə həyat yoldaşı Paul 1989 -cu ildə bir sıra vuruşlardan sonra beş il qocalar evində qaldıqdan sonra dünyasını dəyişdi. 1995 -ci ildə Qultronomiya və Kulinariya Sənəti üzrə Julia Uşaq Vəqfini qurdu. həyatının işini davam etdirmək üçün qrantlar verin. Əvvəlcə Massachusetts-də qurulan fond, daha sonra qərargah olaraq xidmət göstərən Kaliforniya ştatının Santa Barbara şəhərinə köçdü. Vəqf ölümündən bəri fəaliyyətsizdir. O, 92 yaşına iki gün qalmış, Kaliforniya ştatının Montecito şəhərindəki Casa Dorinda adlı təqaüdçü cəmiyyətində böyrək çatışmazlığı səbəbindən 13 avqust 2004 -cü ildə nəfəs aldı. İngiltərə, əfsanəvi aşpazın adına qızıl kərə yağı/qızıl floribunda olan tamamilə inanılmaz bir gül qoyaraq xərac verdi. Bu günə Julia Uşaq Gülü deyilir. 
Sitatlar: Mən Trivia Bu məşhur amerikalı aşpaz, Amerika cəmiyyətinə Fransız mətbəxini təqdim etməklə tanınır.
